Noticias gastronómicas

Razones saludables por las que deberíamos comer legumbres

Con motivo de la celebración del Día Mundial de las Legumbres 2019, la FAO ha publicado un vídeo y un…

La Nave de los Sueños. La Cocina de los hermanos Torres. Documental

No os perdáis 'La Nave de los Sueños. La Cocina de los hermanos Torres', el documental de Sergio y Javier…

Publicaciones de la FAO sobre las legumbres

Con motivo de la celebración del Día Mundial de las Legumbres 2019, la FAO ha reunido algunas de sus publicaciones…

Galardonados en los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2019

Conoce a los galardonados en los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2019, en esta edición España se hace…

Jornadas gastronómicas de San Valentín, para enamorarse de la gastronomía valenciana

La Federación de Hostelería Empresarial de Hostelería de Valencia ha organizado las jornadas gastronómicas de San Valentín 'para enamorarse de…

A los consumidores londinenses no les gusta la corteza del pan

Según un nuevo estudio realizado por la NLWA, a los consumidores londinenses no les gusta la corteza del pan, lo…

El 10 de febrero es el Día Mundial de las Legumbres, declarado oficialmente por la ONU

El 10 de febrero es el Día Mundial de las Legumbres, así fue declarado oficialmente por la ONU el pasado…

Guía Michelin Suiza 2019

Se ha presentado la Guía Michelin Suiza 2019, las novedades más significativas son que no hay nuevos tres estrellas, dos…

¿Se puede decir que los germinados son beneficiosos?

Un estudio crítico concluye que no se puede decir que los germinados son beneficiosos de forma genérica, ya que los…

La diferencia de precio de las naranjas alcanza el 1.083% en enero

COAG acaba de dar a conocer los datos del IPOD de enero de 2019, lo más significativo del indicador es…