Noticias gastronómicas

‘Cena con mamá’, se estrena un nuevo programa con famosos en la cocina

Con el título 'Cena con mamá' se estrena un nuevo programa con famosos en la cocina. La 1 de RTVE…

Descubierto un gen resistente a los antibióticos en la salmonella presente en los mejillones

Una investigación ha descubierto la presencia de un gen resistente a los antibióticos en la salmonella que puede estar presente…

El crecimiento de la cerveza artesana se ha frenado en Reino Unido

Según un estudio de UHY Hacker Young, el crecimiento de la cerveza artesana se ha frenado en Reino Unido, en…

Concurso Internacional ‘Arrocito de Castelló’ 2019. Convocatoria

El próximo lunes 6 de mayo se va a celebrar el Concurso Internacional ‘Arrocito de Castelló’ 2019, el concurso que…

Los peces acumulan en su organismo antidepresivos, antibióticos y componentes de cremas solares

Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad del país Vasco, los peces acumulan en su…

Comprar huevos camperos o ecológicos no es sinónimo de comprar huevos de gallinas ponedoras saludables

Podemos ir al mercado y comprar huevos camperos o ecológicos con la convicción que son de mejor calidad, pero esto…

Campeonato Regional Absoluto de Cocineros y Cocineras de Canarias 2019. Convocatoria

Está abierta la convocatoria del Campeonato Regional Absoluto de Cocineros y Cocineras de Canarias 2019 que se celebrará en el…

Nueva prueba para detectar el fraude de la mozzarella de búfala

Un grupo de investigadores, con la ayuda de una espectrometría de masas, ha desarrollado un nuevo test analítico que permite…

Nueva tecnología para procesar la miel sin alterar su calidad ni contenido nutricional

LIQUAM es una nueva tecnología para procesar la miel sin alterar su calidad ni contenido nutricional, mediante ultrasonidos, se sustituye…

Cervezas ganadoras en el Concurso Homebrewer 2019 de El Jardín del Lúpulo

Conoce cuáles son la cervezas ganadoras en el Concurso Homebrewer 2019 de El Jardín del Lúpulo, un certamen que ha…