Noticias gastronómicas

Abierto el primer supermercado Amazon Go que acepta dinero en efectivo

Para los estadounidenses no es una sorpresa, se ha abierto el primer supermercado Amazon Go que acepta dinero en efectivo,…

Sensor para detectar la leche en mal estado antes de abrir el tetra brik

Investigadores estadounidenses trabajan en un sensor para detectar la leche en mal estado antes de abrir el tetra brik, sistema…

Magnus Nilsson cierra el Restaurante Fäviken para dedicarse a la jardinería

El famoso cocinero nórdico Magnus Nilsson anuncia el cierre del Restaurante Fäviken para el próximo mes de diciembre, comentando que…

Se pide a la CE que prohíba el dióxido de titanio (aditivo alimentario E171)

En una carta que la BEUC (Organización Europea de Consumidores) ha enviado a la CE, le pide que prohíba el…

La acuicultura celular proporcionará pescado y marisco seguro, saludable y sostenible

BlueNalu es una nueva empresa dedicada a la acuicultura celular cuya misión es proporcionar pescado y marisco seguro, saludable y…

Premio a la Investigación del Instituto de Estudios del Huevo 2019. Convocatoria

Ya se ha abierto la convocatoria del Premio a la Investigación del Instituto de Estudios del Huevo 2019 que se…

La gala de presentación de la Guía Michelin España & Portugal 2020 se celebrará en Sevilla

La gala de presentación de la Guía Michelin España & Portugal 2020 se celebrará en Sevilla, y el Chef del…

McDonald’s explica por qué no ha incluido una hamburguesa vegetariana en sus menús

Hace unos días, el CEO de McDonald's comentaba por qué la cadena de comida rápida no ha incluido una hamburguesa…

Presentado el primer “perrito caliente” vegano del mundo que imita al tradicional

Moving Mountains Foods es una empresa del sector alimentario del Reino Unido que ha presentado el primer “perrito caliente” vegano…

En dos años podría empezar a comercializarse carne de crustáceos procedentes del cultivo celular

Shiok Meats, compañía dedicada a la investigación y desarrollo de la carne de crustáceo procedentes del cultivo celular, ha obtenido…