Noticias gastronómicas

Nestlé apoya el etiquetado alimentario NustriScore, ¡qué sorpresa!

Nestlé anuncia que apoya el etiquetado alimentario NustriScore, ¡qué sorpresa! Sobre todo sabiendo que no estaba de acuerdo con este…

Movimiento Banderas Verdes. Campaña de verano para reciclar vidrio en bares, restaurantes y chiringuitos de playa

#MovimientoBanderasVerdes es el nombre de la campaña de verano de Ecovidrio con la que busca aumentar el reciclaje selectivo de…

Lista de las 50 Mejores Pizzerías de Norteamérica 2019

Hace unas horas se dio a conocer la lista de las 50 Mejores Pizzerías de Norteamérica 2019, según la clasificación,…

Aceite de palma enmascarado u oculto en los productos alimenticios

Foodwatch Francia denuncia que podemos encontrar el aceite de palma enmascarado u oculto en el etiquetado de los productos alimenticios,…

La EFSA publica el nuevo informe sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la UE

La EFSA ha publicado un nuevo informe sobre el contenido de residuos de plaguicidas presentes en los alimentos de la…

“Queso de leche de vaca” elaborado sin leche de vaca

New Culture es una startup que trabaja en la fabricación de “queso de leche de vaca” elaborado a partir de…

Nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2018

Hay varios merecedores de los Premios Nacionales de Gastronomía 2018 entre los nominados, sólo hay que ver a los tres…

El Restaurante Mirazur de Mauro Colagreco es el Mejor Restaurante del Mundo 2019

El Restaurante Mirazur de Mauro Colagreco se ha colocado en primer lugar en la Lista de los 50 Mejores Restaurantes…

Efecto de los eventos climáticos en la variabilidad del rendimiento de los cultivos básicos del mundo

Un interesante estudio que trata el efecto de los eventos climáticos en la variabilidad del rendimiento de los cultivos básicos…

Concurso Internacional del Bombón Artesano 2019. Convocatoria

El 20 de septiembre se celebrará la primera edición del Concurso Internacional del Bombón Artesano en el marco del Salón…