Noticias gastronómicas

Finalistas de la región Países Ibéricos y Mediterráneos para la cuarta edición de S.Pellegrino Young Chef

Ya se ha dado a conocer la lista de los 10 finalistas de la región Países Ibéricos y Mediterráneos para…

Jessica Préalpato, Mejor Chef Pastelera del Mundo 2019

La organización de The World’s 50 Best Restaurant ha anunciado que Jessica Préalpato, jefa de pastelería del Restaurante Alain Ducasse…

Cómo se hace el Bacalao Club Ranero de Waska, el Pintxo de Oro de Álava 2019

Descubre cómo se hace el pincho 'Bacalao Club Ranero' de Carlos Dávala, chef de la barra-restaurante Waska de Vitoria-Gastéiz, es…

Eggcitables, huevos veganos en polvo elaborados con garbanzos, zanahorias y avena

En Nueva Escocia (Canadá) se comercializan unos huevos veganos en polvo elaborados con garbanzos, zanahorias y avena, se trata de…

La lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo se amplía a 120 restaurantes

La organización The World’s 50 Best Restaurants ha anunciado que la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo se…

La seguridad alimentaria preocupa poco a los consumidores europeos

La EFSA ha presentado una encuesta sobre la seguridad alimentaria en la Unión Europea, cuyos datos, a pesar de que…

Día Mundial de la Seguridad Alimentaria 2019

El Día Mundial de la Seguridad Alimentaria 2019 es una celebración que tiene el cometido de incrementar la conciencia sobre…

Día de la Alimentación Solidaria 2019, hay que llenar las despensas de los Bancos de Alimentos

El 8 de junio se celebra el Día de la Alimentación Solidaria 2019, pues hay que llenar las despensas de…

Los seres humanos consumen una gran cantidad de microplásticos sin saberlo

Una investigación canadiense concluye que los seres humanos consumen una gran cantidad de microplásticos sin saberlo, como mínimo, entre 39.000…

Consumimos más frutas y verduras que el año pasado según el informe ‘España, un país de frescos’

Consumimos más frutas y verduras que el año pasado según el informe ‘España, un país de frescos’ realizado por Nielsen.…