Noticias gastronómicas

Lidl facilita el uso de bolsas reutilizables para frutas y verduras

La reducción del uso de plástico innecesario va muy lenta, pero siempre es una buena noticia cuando una gran empresa…

Nueva Alianza para la Innovación de la Carne, Aves y Mariscos (AMPS) de cultivo celular

Varias empresas que se dedican a la producción de carne a base de células han creado la Nueva Alianza para…

Actualización de la EFSA de los Valores Dietéticos de Referencia del sodio y el cloruro

La EFSA ha publicado los nuevos Valores Dietéticos de Referencia (VDR) del sodio y el cloruro, los expertos han establecido…

MasterChef Celebrity 4 se estrena el miércoles 11 de septiembre, conoce todos los detalles

MasterChef Celebrity 4 se estrena el miércoles 11 de septiembre, conoce todos los detalles sobre los aspirantes de esta nueva…

Infografía sobre la miel, algunos datos curiosos y de interés

La FAO ha publicado una infografía sobre la miel en la que se proporciona información curiosa y de interés como,…

La diferencia de precio de los ajos alcanza el 615%

COAG acaba publicar los datos relativos al IPOD de agosto de 2019, en esta ocasión los ajos encabezan el ranking…

La Carrera del Chef, nueva iniciativa que fusiona gastronomía y deporte con fines solidarios

Con delantal o con chaquetilla, hasta un total de 4.000 personas podrán correr en 'La Carrera del Chef', la nueva…

Carolina Bazán se ha alzado con el premio Mejor Chef Femenina de América Latina 2019

Carolina Bazán, chef y propietaria del Restaurante Ambrosía y de Ambrosía Bistro en Santiago de Chile, se ha alzado con…

10 pasos para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos un 50% para el año 2030

El Instituto de Recursos Mundiales ha publicado un plan u hoja de ruta con 10 pasos que se deberían seguir…

The Best Dessert Espaisucre 2019. Convocatoria del concurso de postres de restaurante

Está abierta la convocatoria del concurso de postres de restaurante organizado por la escuela Espaisucre, hablamos de Best Dessert Espaisucre…