Noticias gastronómicas

Cómo conseguir una estrella Michelin según el director internacional de las Guías Michelin

Sobre cómo conseguir una estrella Michelin, Gwendal Poullennec, director internacional de las Guías Michelin, realiza unas declaraciones con las que…

Cocina tradicional vasca con Luis Mokoroa en Canal Cocina

El próximo mes de octubre se estrena 'Cocina tradicional vasca' con Luis Mokoroa, presidente de la Cofradía Vasca de Gastronomía…

Lista de Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Chicago 2020

Se acaba de dar a conocer la lista de Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Chicago 2020, este año…

La Impossible Burger empieza a comercializarse en los supermercados de Estados Unidos

Impossible Foods ha anunciado que su 'hamburguesa imposible' (Imposibble Burger) empieza a comercializarse en los supermercados de Estados Unidos, concretamente…

¿Qué son las mentiras publicitarias en los productos alimenticios y cómo se pueden reconocer?

Saber qué son las mentiras publicitarias en los productos alimenticios nos ayuda a evitar que nos den gato por liebre,…

Hiša Franko ‘In Residence’, Ana Roš y su restaurante efímero en Madrid

Este otoño abre sus puertas Hiša Franko 'In Residence', es decir, se instalará Ana Roš y su restaurante efímero en…

Guía Michelin Singapur 2019, dos nuevos tres estrellas Michelin

Se ha presentado la Guía Michelin Singapur 2019 y las novedades más destacadas son los dos nuevos restaurantes con tres…

¿Se producirá un colapso en la industria lechera y ganadera de Estados Unidos para el año 2030?

Según los resultados de un informe de RethinkX, se podría producir un colapso en la industria lechera y ganadera de…

Día Mundial de la Paella 2019. Comparte la paella con el mundo

El próximo 20 de septiembre se celebrará el Día Mundial de la Paella 2019 con el lema 'Comparte la paella…

Nueva etiqueta que controla la cadena de frío del pescado congelado

Se ha presentado una nueva etiqueta que tiene el cometido de controlar la cadena de frío del pescado congelado. Se…