Noticias gastronómicas

La chef de un restaurante coreano demanda a Michelin por una supuesta compra de estrellas

Una chef de un restaurante coreano ha decidido demandar a Michelin por una supuesta compra de estrellas, asegura que le…

El aumento de las temperaturas puede provocar un incremento del contenido de arsénico en el arroz

Una investigación de la Universidad de Washington ha constatado que el aumento de las temperaturas puede provocar un incremento del…

Unas bacterias presentes en la aceituna de mesa pueden limitar la absorción de metales tóxicos en el intestino

En una investigación realizada por investigadores de la Universidad de Jaén, se ha identificado un tipo de bacterias presentes en…

La diferencia de precio de las alcachofas supera el 700%

COAG ha presentado el IPOD de noviembre de 2019 y lo más significativo este mes es la diferencia de precio…

Candidatos al Premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2020

El 13 de enero del próximo año se celebrará la gran final del concurso de pasteleros y reposteros que organizan…

Ganador del Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2019

El ganador del Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2019 (Goldener Windbeutel 2019) es la salsa de…

Lista de los 1.000 Mejores Restaurantes del Mundo 2020

Ya se ha dado a conocer la lista de los 1.000 Mejores Restaurantes del Mundo 2020 (La Liste 2020) y…

I Premio Nacional ‘Tapa Alimentos de España’. Convocatoria

Hotel Tapa Tour y el MAPA, a través de la marca 'Alimentos de España', han abierto la convocatoria de la…

Platos preparados para los menús de Navidad 2019 de El Corte Inglés

Ya está disponible la oferta de platos preparados para los menús de Navidad 2019 de El Corte Inglés, este año…

Grasas de origen vegetal para mejorar las cualidades organolépticas de las hamburguesas vegetales

Se ha anunciado que en la feria Fi Europe 2019 se presentarán dos nuevas grasas de origen vegetal para mejorar…