La actividad restauradora puede y debe ser ambientalmente sostenible, por ello, nace Sustentable, una guía gastronómica que evalúa el porcentaje…
Mayonesa, galletas, leche en polvo, tés que se calientan solos, tortas de aceite, crema de cacahuete, fuet, salami, queso azul,…
Se acaba de presentar la Guía Michelin Francia 2020, edición que destaca por una gran lluvia de estrellas. Las novedades…
En Reino Unido se está comercializando un parche con aroma a bacon, para reducir y eliminar el deseo de comer…
Con el nombre de 'Cocina con Blanca', se va a estrenar un nuevo programa culinario conducido por Blanca Mayandía en…
Según los resultados de un nuevo estudio, los estadounidenses desperdician casi un tercio de los alimentos que compran. En este…
Fish Revolution, el nuevo producto a base de pescado de Ángel León llega a los comedores escolares, de momento, en…
Un grupo de investigadores ha logrado desarrollar un chocolate que refleja los colores del arco iris sin utilizar colorantes. Mediante…
Chefs for Children es el nombre de una iniciativa solidaria en la que los cocineros transmiten a los niños la…
Kellogg's ha anunciado que utilizará la etiqueta NutriScore en los productos que comercializa en Francia. La compañía comenta que esta…