Noticias gastronómicas

Restaurantes participantes en Valencia Cuina Oberta – Restaurant Week verano 2020

Del 16 al 26 de julio se va a celebrar la nueva edición de Valencia Cuina Oberta en verano con…

La “carne vegetal” se vende más si se coloca en la zona de la carne tradicional del supermercado

Un estudio concluye que las ventas de la denominada “carne vegetal” se incrementan si el producto se coloca en la…

Premios Nacionales de Hostelería 2020. Convocatoria

Ya está abierta la convocatoria de los Premios Nacionales de Hostelería 2020, un certamen que cumple su décimo cuarta edición…

Los mejores aceites de oliva virgen extra del Concurso Internacional CINVE 2020

Los pasados días 28 y 29 de junio tuvieron lugar las catas del Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen…

La diferencia de precio de las cebollas se sitúa en el 667%

Se han publicado los datos relativos al IPOD de junio de 2020 y lo más significativo en esta ocasión es…

‘José Andrés. Cocina frente a la pandemia’, reportaje sobre la labor de World Central Kitchen en España

Con el título ‘José Andrés. Cocina frente a la pandemia’, esta noche se estrena un reportaje sobre la labor de…

Se acusa a la industria alimentaria de perpetuar la demanda de alimentos ultraprocesados

Un informe elaborado por una comisión de la Cámara de los Lores del Reino Unido, denuncia que la industria alimentaria…

Análisis de la relación entre el cambio climático y la seguridad alimentaria

La EFSA, en colaboración con investigadores de diferentes países del mundo, ha puesto en marcha un proyecto en el que…

‘Cocina al punto’ con Peña y Tamara se estrena el lunes 6 de julio

El nuevo programa culinario ‘Cocina al punto’ con el chef Javier Peña y Tamara Falcó, ganadora de MasterChef Celebrity 4,…

De la Vida al Plato. Ocho restaurantes españoles únicos en el mundo

'De la Vida al Plato' es el título de la nueva serie documental que estrenará Amazon Prime Vídeo el próximo…