Premio Alimentos de España 2020. Convocatoria abierta
Se ha abierto la convocatoria de los Premios Alimentos de España 2020, el plazo de presentación de las candidaturas está…
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Noticias gastronómicas
Guía Michelin Bélgica y Luxemburgo 2021
Se acaba de presentar la Guía Michelin Bélgica y Luxemburgo 2021, y las novedades más significativas son que un restaurante…
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Ángel León consigue cultivar una planta marina amenazada y obtiene sus semillas para su consumo
En estos días se habla del 'cereal marino' e incluso del 'arroz marino' y es que Ángel León y su…
hace 5 años
Aceites Jaén Selección 2021, los mejores aceites de oliva virgen extra de Jaén, de la campaña 2020-2021
Los ocho mejores aceites de oliva virgen extra de Jaén de Cosecha Temprana y que, por tanto, han sido seleccionados…
hace 5 años
Primera definición de consenso internacional para los alimentos fermentados
Un nuevo estudio ha permitido crear la primera definición de consenso internacional para los alimentos fermentados, definición que alude a…
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Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla 2021. Convocatoria
Está abierta la convocatoria del Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla 2021 que organiza el Ayuntamiento de este…
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20 años con Jamie Oliver, documental que narra los éxitos y fracasos del cocinero más mediático
'Jamie Oliver: The Naked Chef Bares All' es el título original del documental que estrenará Canal Cocina el próximo domingo,…
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Los aceites esenciales vegetales pueden reemplazar a los conservantes químicos en la carne
Según una reciente investigación, los aceites esenciales derivados de plantas tienen la capacidad de reemplazar a los conservantes químicos en…
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Feliz Año Nuevo, el año en el que nos volveremos a abrazar
Feliz Año Nuevo, el año en el que nos volveremos a abrazar 💜 Por un 2021 lleno de salud, trabajo,…
hace 5 años
Los mejores Roscones de Reyes de los supermercados, por calidad y sabor, según la OCU
Ya se ha hecho público el informe sobre los mejores Roscones de Reyes de los supermercados, por calidad y sabor,…
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