Noticias gastronómicas

Reciclar botellas de plástico para convertirlas en saborizante de vainilla

Gracias a una investigación de la Universidad de Edimburgo, ahora es posible reciclar botellas de plástico para convertirlas en saborizante…

Eliminación del IVA en frutas y verduras como medida eficaz para mejorar la alimentación de la población

Se vuelve a poner en marcha una petición histórica a la Unión Europea, la eliminación del IVA en frutas y…

InnBrew. Primera convención para elaboradores de cerveza artesana

La Farga de l’Hospitalet (Barcelona) acogerá la primera convención para elaboradores de cerveza artesana los próximos días 22, 23 y…

Lista de los 150 Mejores Restaurantes Europeos 2021 según OAD

Opinionated About Dining (OAD) ha dado a conocer su lista de los 150 Mejores Restaurantes Europeos 2021 y según los…

El 17 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa 2021

El próximo 17 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa 2021, por lo que es el momento…

Lista de los 100 Mejores Restaurantes Asiáticos 2021 según OAD

Opinionated About Dining (OAD) ha dado a conocer la Lista de los 100 Mejores Restaurantes Asiáticos 2021, y de nuevo…

La EFSA lanza la campaña “La UE elige alimentos seguros”

Con motivo del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2021, la EFSA lanza la campaña “La UE elige…

Informe del Consumo Alimentario en España 2020, una visión general del consumo en el año de la pandemia

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha dado a conocer el Informe del Consumo Alimentario en España 2020, una…

Nuevo colorante azul cian obtenido de la col lombarda o morada

Un grupo internacional de investigadores ha logrado desarrollar un nuevo colorante azul cian para la industria alimentaria, se ha obtenido…

Sabores del Caribe con Ainsley, nuevo programa para descubrir la cocina caribeña

Canal Cocina estrena Sabores del Caribe con Ainsley, un nuevo programa para descubrir la cocina caribeña. El presentador es el…