Javier Sanz y Juan Sahuquillo se alzan con el título de Cocinero Revelación Madrid Fusión 2021
Javier Sanz y Juan Sahuquillo, cocineros del restaurante Cañitas Maite de Albacete, se han alzado con el título de Cocinero…
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Noticias gastronómicas
La mozzarella elaborada sin leche estará en el mercado en el año 2023
New Culture anuncia que en el año 2023 su mozzarella elaborada sin leche y a partir de la fermentación de…
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Informe del desperdicio alimentario dentro y fuera de los hogares españoles y nueva campaña de concienciación (Aquí no se tira nada)
¿Quieres saber si en el último año se ha reducido el desperdicio alimentario? Aquí puedes consultar el informe del desperdicio…
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Un informe interno de Nestlé reconoce que un 60% de sus productos no son saludables
Según un informe interno de Nestlé, un 60% de los productos que comercializa la compañía no son saludables, pero este…
hace 5 años
Fátima Gismero se ha alzado con el Premio Pastelero Revelación 2021
Fátima Gismero de la Pastelería Panadería Fátima Gismero de Pioz (Guadalajara) se ha alzado con el Premio Pastelero Revelación 2021…
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II Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles. Convocatoria
El proyecto 'Gastronomía Sostenible' de El Celler de Can Roca y BBVA busca nuevos productos agroalimentarios para formar parte de…
hace 5 años
Rechazada en la UE la Enmienda 171 que restringe aún más el uso de términos relacionados con los productos lácteos
La Unión Europea ha rechazado la Enmienda 171, una iniciativa que tenía el cometido de restringir aún más el uso…
hace 5 años
Premio ‘Alimentos de España Mejores Quesos, año 2021’. Convocatoria
El MAPA ha abierto la convocatoria del Premio ‘Alimentos de España Mejores Quesos, año 2021’, certamen que quiere reconocer la…
hace 5 años
Concurso de Cocina Ecológica BioRestauración 2021. Convocatoria
El Concurso de Cocina Ecológica BioRestauración 2021 organizado por Ecovalia, la asociación profesional española de la producción ecológica, tiene abierta…
hace 5 años
Cinema Cocina 2021. Programa de la sección gastronómica del Festival de Málaga
¿Quieres saber qué cortometrajes y largometrajes se van a proyectar en Cinema Cocina 2021? Pues consulta el programa de la…
hace 5 años