Noticias gastronómicas

Los huevos grandes causan en las gallinas ponedoras dolorosas fracturas del hueso de la quilla

Un estudio revela que las gallinas ponedoras pequeñas que ponen huevos muy grandes, sufren dolorosas fracturas del hueso de la…

Más del 85% de los productos que ofrece la industria alimentaria a los niños no son saludables

Foodwatch ha elaborado un estudio en el que se concluye que más del 85% de los productos que ofrece la…

Qatar será el segundo país del mundo en aprobar la producción y comercialización de carne de cultivo celular

Se ha anunciado que Qatar se convertirá en el segundo país del mundo en aprobar la producción y comercialización de…

‘Maestros del pan’, una ruta por los obradores y panaderías artesanas para descubrir los secretos de los maestros panaderos

El próximo 2 de septiembre Canal Cocina estrena ‘Maestros del pan’, una serie documental con la que podremos realizar una…

Guía Michelin Taipéi y Taichung 2021

Michelin ha presentado la Guía Michelin Taipéi y Taichung 2021 y las novedades más significativas son que no hay nuevos…

Se presenta un proyecto para elaborar la primera carne de Wagyu bioimpresa en 3D

Hoy conocemos un proyecto llevado a cabo por expertos de la Universidad de Osaka, que tiene el objetivo de elaborar…

MasterChef Junior 9 busca al mejor cocinero amateur infantil de España

Ya se ha seleccionado a los aspirantes a alzarse con el título de MasterChef Junior 9, el talent show culinario…

¿Mayor riesgo de depresión si se sigue una dieta vegetariana?

Según los resultados de una nueva investigación realizada en Alemania, existe mayor riesgo de depresión si se sigue una dieta…

La Comisión Europea establece nuevos niveles de cadmio y plomo en algunos alimentos

La Comisión Europea ha anunciado que para finales de este mes de agosto se establecen nuevos niveles de cadmio y…

Azúcar de bajo índice glucémico extraído de materias primas vegetales recicladas

The Supplant Company es una empresa que ha desarrollado un azúcar de bajo índice glucémico extraído de materias primas vegetales…