Microalgas para elaborar una nueva alternativa a la leghemoglobina de Impossible Foods
Yemoja es una empresa israelí que ha logrado desarrollar una nueva alternativa a la leghemoglobina de levadura transgénica como la…
hace 5 años
Noticias gastronómicas
Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2021
Ya se ha dado a conocer la Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2021 y por segundo año…
hace 5 años
Empezar el Año Nuevo experimentando el veganismo durante un mes con Veganuary
Una vez más, Veganuary propone por estas fechas empezar el Año Nuevo experimentando el veganismo durante un mes. Ya ha…
hace 5 años
‘Mediterráneo, tierra de Estrellas’, recorre la Comunidad Valenciana antes de la Gala de la Guía Michelin España y Portugal 2022
Disfruta viendo la mini serie presentada por Ana Milán con el título 'Mediterráneo, tierra de Estrellas', y recorre la Comunidad…
hace 5 años
Hemos pagado las naranjas un 1.293% más caras de lo que se paga en el campo
Según los datos del IPOD de noviembre de 2021, los consumidores hemos pagado las naranjas un 1.293% más caras de…
hace 5 años
Uno de cada ocho productos alimenticios está contaminado con hidrocarburos de aceites minerales
Un análisis realizado por Foodwatch revela que uno de cada ocho productos alimenticios está contaminado con hidrocarburos de aceites minerales,…
hace 5 años
El uso de plástico en la agricultura es una amenaza para la seguridad alimentaria
Según un informe reciente de la FAO, el uso de plástico en la agricultura es una amenaza para la seguridad…
hace 5 años
Nuevas salchichas híbridas que combinan grasas de cultivo celular y proteínas vegetales
Mission Barns y Silva Sausage se han asociado para desarrollar unas nuevas salchichas híbridas que combinan grasas de cultivo celular…
hace 5 años
Platos preparados para los menús de Navidad 2021 de El Corte Inglés
Ya está disponible la oferta de platos preparados para los menús de Navidad 2021 de El Corte Inglés. Podréis optar…
hace 5 años
Guía Michelin Tokio 2022, sin nuevos tres estrellas Michelin
Se acaba de presentar la Guía Michelin Tokio 2022 y las novedades más significativas son que no hay nuevos restaurantes…
hace 5 años