Día Mundial del Veganismo 2021
El próximo 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo 2021, se trata de una celebración cuyo cometido…
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Noticias gastronómicas
Se detectan productos químicos industriales potencialmente dañinos en las comidas rápidas de Estados Unidos
Una nueva investigación detecta productos químicos industriales potencialmente dañinos en las comidas rápidas de Estados Unidos, concretamente se habla de…
hace 4 años
Un estudio determina que la pérdida de diversidad de los cultivos agrícolas es enorme
Según los resultados de una nueva investigación realizada por un equipo internacional de expertos, la pérdida de diversidad de los…
hace 4 años
Luis Lera nos descubre la cocina cinegética y la caza sostenible de Tierra de Campos
No te pierdas el vídeo del taller que Luis Lera impartió en el Gastronomic Forum Barcelona, en el que nos…
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Vurger King, un Burger King en España que ha sustituido la carne por alternativas vegetales
Durante un mes, el Burger King de Paseo del Prado de Madrid se convierte en un “Vurger King” un establecimiento…
hace 4 años
Javier Brichetto recrea algo más que una extraordinaria parrilla argentina para asar el mejor cerdo ibérico en Salamanca
En el Foro Internacional del Ibérico 2021 celebrado en Salamanca, el chef del restaurante Piantao, Javier Brichetto, recreó algo más…
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Ruta de Tapas de Gastronomía Local 2021. Un centenar de tapas ‘Sabores de Castellón’
Organízate una escapada a la capital de la Plana para disfrutar de la Ruta de Tapas de Gastronomía Local 2021.…
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Guía Michelin Kioto y Osaka 2022
Se ha presentado la Guía Michelin Kioto y Osaka 2022, y las novedades más significativas son que no hay nuevos…
hace 4 años
Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Bleu Madrid 2022. Convocatoria
La Escuela de Alta Cocina Le Cordon Bleu Madrid ha abierto la convocatoria del Premio Promesas de la Alta Cocina…
hace 4 años
Xavier Pellicer lleva su cocina vegetal al Gastronomic Forum Barcelona 2021
Con el título ‘Equilibrio, energía y mundo vegetal en la cocina’, Xavier Pellicer mostró su cocina saludable en el Gastronomic…
hace 4 años