Noticias gastronómicas

Las 10 marcas de Gran Consumo más elegidas de España según el informe Brand Footprint 2022

Coca Cola, El Pozo, Central Lechera Asturiana, Campofrío, Gallo, Bimbo, Activia, Danone, Pescanova y Casa Tarradellas son las 10 marcas…

El organismo humano absorbe menos proteínas de la “carne” vegetal que de la carne de pollo

Según los resultados de una investigación estadounidense, el organismo humano absorbe menos proteínas de la denominada “carne” vegetal, que de…

Paco Roncero deja la dirección de MOM Culinary Institute by Paco Roncero & CHA

Aunque en el último programa de MasterChef pudimos ver al cocinero Paco Roncero en MOM Culinary Institute, siendo este el…

Un mayor consumo de pescado se asocia a un mayor riesgo de sufrir un melanoma

Los resultados de una investigación sugieren que un mayor consumo de pescado se asocia a un mayor riesgo de sufrir…

Lista de los 100 Mejores Restaurantes Casual de Europa 2022

Opinionated About Dining (OAD) ha presentado la Lista de los 100 Mejores Restaurantes Casual de Europa 2022, una clasificación que…

Guía Michelin Dubái 2022, once restaurantes con estrella Michelin

Ya se ha presentado la Guía Michelin Dubái 2022, una publicación que inicia su andadura este año y que ha…

Alerta alimentaria: Paralizan la línea de producción de conservas vegetales de El Hortelano porque no estaba inscrita en el Registro Sanitario

Se ha dado a conocer una alerta alimentaria, paralizan la línea de producción de conservas vegetales de El Hortelano porque…

El Restaurante Desde 1911 encabeza la lista de los 30 Mejores Nuevos Restaurantes Europeos 2022 según OAD

El Restaurante Desde 1911 de Madrid encabeza la lista de los 30 Mejores Nuevos Restaurantes Europeos 2022 que ha presentado…

La chef Fatmata Binta gana el Basque Culinary World Prize 2022

Fatmata Binta, más conocida como Chef Binta, originaria de Sierra Leona, ha sido la merecedora del Basque Culinary World Prize…

S. Pellegrino Young Chef Academy 2022-23. Convocatoria del concurso que busca al mejor cocinero joven

Está en marcha la selección de los candidatos del S. Pellegrino Young Chef Academy 2022-23, la convocatoria del concurso que…