Alerta alimentaria sobre la almendra frita con miel Alesto de Lidl, no se debe consumir
Es importante que se conozca esta alerta alimentaria sobre la almendra frita con miel Alesto de Lidl, no se debe…
hace 4 años
Noticias gastronómicas
Guía Michelin Seúl 2023. El Restaurante Mosu recibe la tercera estrella Michelin
Ya se ha presentado la Guía Michelin Seúl 2023, y las novedades más significativas son que el Restaurante Mosu recibe…
hace 4 años
Día Mundial del Huevo 2022. Disfrutemos de los ‘Huevos para una vida mejor’
El segundo viernes del mes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, y este 2022 es el 14…
hace 4 años
Las ecoetiquetas funcionan en la elección de menús con alimentos sostenibles
Según una nueva investigación, las ecoetiquetas funcionan en la elección de menús con alimentos sostenibles, y son especialmente eficaces si…
hace 4 años
Concurso Mejor Panettone Artesano de España 2022. Convocatoria
Está en marcha la VII edición del Concurso Mejor Panettone Artesano de España y la II edición del Concurso Mejor…
hace 4 años
Carles Flinch, cocina tradicional de alta montaña, interpretada con tendencias de hoy
Carles Flinch, segunda generación de cocineros en el restaurante Can Manel (fundado por sus padres en 1979), impartió una ponencia…
hace 4 años
Guía Michelin Nueva York 2022, conoce todas las novedades de la nueva edición
Ya se ha presentado la Guía Michelin Nueva York 2022, así que ya puedes conocer todas las novedades de la…
hace 4 años
Guía Michelin Kioto y Osaka 2023
Se ha presentado la Guía Michelin Kioto y Osaka 2023 y las novedades más significativas son (como la mayoría últimamente)…
hace 4 años
Diana Díaz, chef de El Invernadero de Rodrigo de la Calle, gana el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior” 2022
Había ocho finalistas, pero sólo un ganador y ella es Diana Díaz, chef de El Invernadero de Rodrigo de la…
hace 4 años
Evidencia clínica de los postbióticos como terapia microbiana
Un estudio internacional pone de manifiesto la evidencia clínica de los postbióticos como terapia microbiana y alternativa a los probióticos…
hace 4 años