Primera evidencia directa que indica que los bebés pueden oler y saborear en el útero materno
Una investigación ha permitido obtener la primera evidencia directa que indica que los bebés pueden oler y saborear en el…
hace 4 años
Noticias gastronómicas
Diego Herrero deleita en Vidocq (y en Andorra Taste) con su cocina global elaborada con producto local
En la pequeña urbanización de Formigal (Huesca) se encuentra el restaurante Vidocq, y a pesar de que es un lugar…
hace 4 años
Manoella “Manu” Buffara, Mejor Chef Femenina de América Latina 2022
Manoella “Manu” Buffara, la cocinera brasileña que dirige la cocina del Restaurante Manu en Brasíl, será galardonada con el premio…
hace 4 años
Pescados de montaña, trucha, congrio, bacalao, arenque… Ponencia de Miquel Canturri en Andorra Taste
En el I Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña celebrado en Andorra, la primera ponencia versaba sobre los pescados…
hace 4 años
Las dietas de hoy en día no son mucho más saludables que las de hace 30 años
Una nueva investigación pone de manifiesto que a nivel mundial, las dietas de hoy en día no son mucho más…
hace 4 años
Reglamento sobre los materiales y objetos de plástico reciclado que entran en contacto con alimentos
Ha entrado en vigor el Reglamento (UE) 2022/1616 sobre los materiales y objetos de plástico reciclado que entran en contacto…
hace 4 años
Dabiz Muñoz es el Mejor Chef del Mundo 2022 según la lista The Best Chef Awards
Por segundo año consecutivo, Dabiz Muñoz es el Mejor Chef del Mundo 2022 según la lista The Best Chef Awards,…
hace 4 años
Montserrat Forners elabora el Mejor Pan de Payés Catalán 2022
Tras la celebración de la octava edición del concurso que dictamina cuál es el Mejor 'Pa de Pagès Català', se…
hace 4 años
Cómo se transfierern los nanoplásticos del suelo a la cadena alimentaria
Una investigación explica cómo se transfieren los nanoplásticos del suelo a la cadena alimentaria, y los resultados son reveladores, muestran…
hace 4 años
Michel Bras recibe el premio Andorra Taste, un reconocimiento a su carrera profesional y su aportación a la gastronomía mundial
El chef francés Michel Bras recibe el premio Andorra Taste en la primera edición de este encuentro gastronómico dedicado a…
hace 4 años