I Premios Montagud Editores, nacen los premios de la editorial de referencia de la alta cocina
La editorial de referencia de la alta cocina a nivel mundial, la barcelonesa Montagud Editores, ha creado los I Premios…
hace 3 años
Noticias gastronómicas
Los consumidores hemos pagado hasta 10 veces el valor de los ajos en el campo
Según los datos del IPOD de diciembre de 2022 facilitados por COAG, los consumidores hemos pagado hasta 10 veces el…
hace 3 años
Descifrado el proceso físico que tiene lugar en la boca cuando se come chocolate
Una investigación ha permitido descifrar el proceso físico que tiene lugar en la boca cuando se come chocolate, los expertos…
hace 3 años
Concurso Internacional de Gastronomía Atún Rojo Balfegó 2023. Convocatoria
Ya se ha abierto la convocatoria del Concurso Internacional de Gastronomía Atún Rojo Balfegó 2023, un certamen dirigido a profesionales…
hace 3 años
‘Atún’ en lata vegano Vgarden
El 'atún' en lata vegano Vgarden es un producto desarrollado por la empresa israelí con el mismo nombre, Vgarden, es…
hace 3 años
Reducir el consumo de carne tradicional con alimentos híbridos
Según la empresa sueca Mycorena, es posible reducir el consumo de carne tradicional con alimentos híbridos, es decir, productos con…
hace 3 años
Los 10 Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo según Evooleum 2023
La editorial de referencia en el sector del aceite de oliva, Mercacei, ha publicado un año más la Guía EVOOLEUM…
hace 3 años
Campeonato de España de Hamburguesas 2023. Convocatoria
Está abierta la convocatoria del Campeonato de España de Hamburguesas 2023 (Best Burger Spain©) y aquí podéis descargar las bases…
hace 3 años
Se anuncia el cierre del restaurante Noma de René Redzepi en 2024 y la creación de Noma 3.0 en 2025
René Redzepi ha anunciado que el restaurante Noma cerrará en 2024 para convertirse en el año 2025 en Noma 3.0,…
hace 3 años
Concurso Nacional de Cocina con Mojos en Madrid Fusión 2023. Convocatoria
La convocatoria del Concurso Nacional de Cocina con Mojos armonizada con Vinos de Tenerife que organiza el Cabildo y que…
hace 3 años