Evaluación de la FAO sobre el impacto de la edición genética en la seguridad alimentaria
Según los resultados de la evaluación de la FAO sobre el impacto de la edición genética en la seguridad alimentaria,…
hace 3 años
Noticias gastronómicas
Ganadores del Concurso Mundial de Aceite de Oliva Virgen Extra Salón Gourmets 2023
Tras la celebración de la segunda edición del Concurso Mundial de Aceite de Oliva Virgen Extra Salón Gourmets, aquí tenéis…
hace 3 años
El mijo podría ayudar a combatir la crisis alimentaria y climática
Varios expertos agroalimentarios apuntan que el mijo podría ayudar a combatir la crisis alimentaria y climática, ya que los denominados…
hace 3 años
Campeonato al Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España (MMACE) 2023. Convocatoria
Vuelve el Campeonato al Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España (MMACE), el certamen organizado por la Confederación Española de Empresarios…
hace 3 años
La EFSA concluye que el bisfenol A es un problema de salud para los consumidores de todos los grupos de edad
Una nueva reevaluación de la EFSA concluye que el bisfenol A es un problema de salud para los consumidores de…
hace 3 años
Estos son los 60 Mejores Quesos de España 2023, según GourmetQuesos
De vaca, de oveja, de cabra o mezcla, joven, curado, pasteurizado, con leche cruda, de pasta blanda, con corteza lavada,…
hace 3 años
Elena Reygadas, Premio Mejor Chef Femenina del Mundo 2023
Se acaba de anunciar que se ha concedido a la cocinera mexicana Elena Reygadas el Premio Mejor Chef Femenina del…
hace 3 años
La IGP Vaca de Extremadura está a punto de entrar en el Registro de Indicaciones Geográficas Protegidas de la Unión Europea
La Indicación Geográfica Protegida Vaca de Extremadura, que de momento tiene la Protección Nacional Transitoria, está a punto de entrar…
hace 3 años
El Museo elBulli 1846, impulsado por Ferrán Adrià, se inaugura en junio y ya están disponibles las entradas
elBulli 1846, el museo impulsado por Ferrán Adrià para preservar el legado de elBulli Restaurante e invitar a reflexionar sobre…
hace 3 años
NutriScore funciona bien en Francia, según UFC-Que Choisir
UFC-Que Choisir ha elaborado un estudio sobre el etiquetado NutriScore, concluyendo que funciona bien y que contribuye a animar a…
hace 3 años