El chocolate Dubái: ¿realmente es tan popular como dicen?
El chocolate de Dubái se ha convertido en un fenómeno viral gracias a las redes sociales, pero su popularidad real…
hace 1 año
Materia prima y productos
¿Pelar huevos cocidos es más fácil si se añade bicarbonato de sodio?
Si quieres saber si el truco de añadir bicarbonato de sodio al agua de cocción de los huevos ayuda a…
hace 1 año
La lechuga es una de las hortalizas más consumidas en el mundo
La lechuga es una planta anual de la familia Asteraceae que se cultiva sobre todo como verdura de hoja, pero…
hace 1 año
Qué es el tonkatsu, un plato típico de Japón con influencia occidental
El tonkatsu es un delicioso plato típico de Japón, es un filete de cerdo empanado y frito que refleja la…
hace 2 años
Carne extra tierna: el truco de la industria que encarece el agua
¿Alguna vez te has preguntado por qué alguna carne es "extratierna"? En el supermercado, vemos productos cárnicos con etiquetas llamativas…
hace 2 años
Qué es el huitlacoche
El huitlacoche es también conocido como el caviar mexicano, se trata de un hongo parásito que crece en las mazorcas…
hace 2 años
Trufa Negra de Teruel reconocida con la Protección Nacional Transitoria, de momento
La Trufa Negra de Teruel, un auténtico tesoro culinario, se encuentra reconocida con la Protección Nacional Transitoria, un paso clave…
hace 2 años
El Aceite de Menorca / Oli de Menorca obtiene la Indicación Geográfica Protegida
La Comisión Europea ha aprobado la inscripción del aceite de oliva virgen extra menorquín, avalando las características de este AOVE…
hace 2 años
Qué son los pseudocereales y qué beneficios podemos extraer de ellos
¿Sabías que existen alimentos que, aunque no son técnicamente cereales, comparten muchas de sus características nutricionales y culinarias? Estos son…
hace 2 años
Lotus Biscoff, la galleta caramelizada que reina los postres ¿compensa comprarla molida?
La galleta caramelizada Lotus Biscoff, además de ser crujiente y tener un sabor muy característico y delicioso, es una de…
hace 2 años