Qué es el azúcar turbinado
Hay distintos tipos de azúcar moreno, y el azúcar turbinado hace referencia a uno de estos azúcares morenos naturales. Se…
hace 12 años
Materia prima y productos
Garganelli
Los Garganelli son un tipo de pasta de trigo duro originaria de la región de Emilia-Romagna, se parecen a los…
hace 12 años
Me gusta la corteza, ¿y a ti?. Campaña que reivindica el pan con corteza
A mi m’agrada la crosta, i a tu? (A mi me gusta la corteza, ¿y a ti?), es el nombre…
hace 12 años
Colleja (Silene vulgaris)
La colleja (Silene vulgaris), también conocida como silena, hierba conejera, farolillo, sanjuanin, berzuela... es una planta comestible silvestre muy apreciada,…
hace 12 años
Cápsulas de magdalenas de alga nori
En el mercado japonés se pueden encontrar cápsulas 'de magdalenas' de alga nori, es decir, las clásicas cápsulas o moldes…
hace 12 años
Almendra de Mallorca con Indicación Geográfica Protegida
Almendra de Mallorca, Almendra Mallorquina, Ametlla de Mallorca y Ametlla Mallorquina son las cuatro denominaciones con las que este alimento…
hace 12 años
Tagarninas
Se conocen como tagarninas, cardillos, cardillos de olla o de oro, cardellet, cardo de España... y se considera una verdura…
hace 12 años
Aceituna de Mallorca con Denominación de Origen Protegida
La Aceituna de Mallorca ha obtenido el reconocimiento de la UE para ser incluida en el registro como Denominación de…
hace 12 años
Álsine (Stellaria media)
El Álsine (Stellaria media) es una planta originaria de Europa que desde la antigüedad se ha consumido por sus propiedades…
hace 12 años
Pan de molde comercial, análisis comparativo
Hacer pan de molde en casa es muy fácil, además es muy satisfactorio, esto es una invitación a que os…
hace 12 años