¿Cuánto duran las hierbas aromáticas del supermercado?
Se habla mucho del desperdicio alimentario, pero pocas veces se hace alusión a un ingrediente que la mayoría de los…
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Materia prima y productos
Pizza ebraica
Se conoce como pizza ebraica, pizza judia o pizza di Beridde a un dulce tradicional de la gastronomía judía-romana que…
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Legumbres Españolas con garantía de calidad y origen reconocida por la Unión Europea
El MAPAMA ha editado un libro digital de descarga gratuita titulado: 'Legumbres Españolas con garantía de calidad y origen reconocida…
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Picota del Jerte. La reina de las cerezas
Os mostramos en un vídeo cómo reconocer las Picotas del Jerte, un tipo de cereza con Denominación de Origen Protegida…
hace 9 años
Sirope de dátiles ecológico
Si buscas una alternativa para endulzar tus elaboraciones reposteras, el yogur, unas tortitas, ciertas salsas o cualquier receta a la…
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Piel de yuzu en polvo
El yuzu es un cítrico de origen asiático muy aromático y con unas características gustativas deliciosas, pero no es fácil…
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La oferta de hortalizas de cuarta gama sigue creciendo
La oferta de hortalizas de cuarta gama sigue creciendo, y ya no hablamos sólo de la inclusión de nuevos vegetales,…
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Harina de algarroba
La harina de algarroba es un alimento muy interesante por sus propiedades nutricionales, y además es muy versátil en la…
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Arroz basmati rosa
A veces podemos encontrar en el mercado productos que llaman nuestra atención y pagamos por ellos un poco (o bastante…
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Copos de castaña
Las castañas son un fruto nutricionalmente muy interesante, aunque no tienen mucho en común con las propiedades nutricionales de frutos…
hace 10 años