Lechuga minutina o hierba estrella (Plantago coronopus)
Conocemos las características de la lechuga minutina o hierba estrella (Plantago coronopus), una planta herbácea de uso medicinal y comestible,…
hace 6 años
Materia prima y productos
Aceite de Jaén con Indicación Geográfica Protegida
El Aceite de Jaén ya tiene el distintivo de Indicación Geográfica Protegida, la inscripción IGP ‘Aceite de Jaén’ en el…
hace 6 años
Qué es el tofu sedoso y sus diferencias con el tofu firme
Os explicamos qué es el tofu sedoso y sus diferencias con el tofu firme, pues este último es muy fácil…
hace 6 años
Conoce el perfil nutricional de la dorada, la lubina y la corvina de acuicultura en mar abierto
Conoce el perfil nutricional de la dorada, la lubina y la corvina de acuicultura en mar abierto, concretamente de estos…
hace 6 años
Qué es una semiconserva, dónde se debe guardar y cuál es su periodo de conservación
El ejemplo más fácil para ilustrar qué es una semiconserva lo encontramos con las anchoas, se trata de un producto…
hace 6 años
¿Cuál es la mejor forma de guardar y conservar la harina?
¿Cuál es la mejor forma de guardar y conservar la harina? En primer lugar, hay que sacarla del envase en…
hace 6 años
Cómo elegir la mejor tortilla de patata de supermercado
No podemos deciros cómo elegir la mejor tortilla de patata de supermercado, pero sí cuáles son las mejores tortillas de…
hace 6 años
Pan Galego / Pan Gallego con Indicación Geográfica Protegida (IGP)
El Pan Galego / Pan Gallego es uno de los cinco panes artesanales que se elaboran en España y que…
hace 6 años
La pechuga de pollo y pavo fileteada y adobada no es 100% carne
La pechuga de pollo y pavo fileteada y adobada no es 100% carne, y no sólo porque le añadan especias…
hace 6 años
El Queso Castellano obtiene el reconocimiento de Indicación Geográfica Protegida
El Queso Castellano obtiene el reconocimiento de Indicación Geográfica Protegida (IGP), lo que conlleva un impulso a la producción de…
hace 6 años