Materia prima y productos

Periodo de tiempo en el que un alimento sigue siendo seguro una vez pasada la fecha de consumo preferente

Aquí puedes consultar el periodo de tiempo en el que un alimento sigue siendo seguro una vez pasada la fecha…

Los cuatro sistemas de producción de huevos, conocerlos permite elegir lo que compramos

En el código marcado en los huevos que se comercializan en nuestro país, el primer dígito hace referencia a uno…

Guía del atún rojo del Mediterráneo. Qué debes saber como consumidor

Accede a la 'Guía del atún rojo del Mediterráneo' y verás qué debes saber como consumidor sobre este pescado. Es…

Garbanzo Pico Pardal, el garbanzo del cocido maragato

¿Conoces el Garbanzo Pico Pardal? Es el garbanzo del cocido maragato, pues es tradicional de la zona de producción de…

¿Cuál es la fecha de caducidad de los huevos? ¿Se pueden consumir los huevos pasada la fecha marcada en la cáscara?

Si te preguntas cuál es la fecha de caducidad de los huevos, si se pueden consumir los huevos pasada la…

10 consejos para conservar las fresas que tienes que poner en práctica

Toma nota de los 10 consejos para conservar las fresas que tienes que poner en práctica desde ya, esta fruta…

La trufa negra de la temporada, muy aromática y de calidad, aún se puede disfrutar fresca

El sector productor de trufa negra (Tuber melanosporum) prácticamente ha perdido su campaña debido a las restricciones y a los…

Qué es la almendra granillo y en qué recetas se utiliza

Si quieres saber qué es la almendra granillo y en qué recetas se utiliza este ingrediente, continúa leyendo, seguro que…

El boniato se debe cocinar a distinta temperatura según la receta que se vaya a hacer

El boniato se debe cocinar a distinta temperatura según la receta que se vaya a hacer, pues si se cocina…

Harina de coco y coco rallado, ¿qué diferencia hay?

Harina de coco y coco rallado, ¿qué diferencia hay? Te contamos principalmente las características de la harina de coco, que…