Mano de chino o mano para colador chino, un utensilio de cocina muy práctico
Si necesitas un colador para obtener caldos, cremas, salsas u otras preparaciones culinarias súper finas, lo ideal es hacer uso…
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Qué es la almendra granillo y en qué recetas se utiliza
Si quieres saber qué es la almendra granillo y en qué recetas se utiliza este ingrediente, continúa leyendo, seguro que…
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Qué significa ‘au torchon’
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Rebozuelo, chantarela, rossinyol… (Cantharellus cibarius) Hay muchos nombres que identifican a una seta perfecta para los guisos, y lo mejor…
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Qué es el tofu sedoso y sus diferencias con el tofu firme
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Si tú también te has preguntado qué significa ‘one pot pasta’ o, lo que es lo mismo, 'pasta en una…
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