Andoni Luis Aduriz dirigirá un nuevo restaurante en Zaragoza
Zaragoza va a poder disfrutar en breve de la cocina del gran chef Andoni Luis Aduriz, será en el Hotel…
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Chefs
Salvador Gallego dirige el restaurante Las Aguas en Tenerife
El Gran Hotel Bahía del Duque Resort, en Tenerife, amplía su oferta gastronómica con un nuevo restaurante llamado Las Aguas,…
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Sergi Arola mensajero de Madrid 2016
Madrid 2016 es la candidatura olímpica española para albergar los XXXI Juegos Olímpicos en la capital de España en su…
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José Andrés candidato al premio James Beard
Uno de los asturianos más famosos del mundo es el chef José Andrés, muy conocido en España especialmente por el…
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Quique Dacosta, magia en sus manos
La sesión magistral de Quique Dacosta en el espacio Restaurama de Alimentaria, fue de las más aplaudidas. No sólo transmite…
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Ángel León y la Clarificación: Nueva era de las sopas
[photopress:angel_leon_alimentaria.jpg,full,centro] Ángel León, uno de los grandes chefs que cautiva por su cocina y por su carácter, compartió en Restaurama…
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Dani García presenta en Alimentaria la Alta Acuicultura
[photopress:dani_garcia_alimentaria.jpg,full,centro] Alimentaria acogió el pasado martes, dentro del pabellón dedicado a la restauración, una jornada dedicada a la I+D+c, concretamente…
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Wylie Dufresne en Alimentaria
Nos perdimos el primer día de las ponencias que se realizaban en el área de Restaurama, BCN Vanguardia del Salón…
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Los segundos de cocina, tan importantes como los primeros
Los grandes chefs cuentan con grandes aliados en su trabajo, son los segundos de cocina, personas que se caracterizan por…
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Sergi Arola Gastro, el nuevo bistrot en Madrid
Con la apertura de Sergi Arola Gastro, el bistrot que el chef ha creado junto a su mujer Sara Fort…
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