Ángel León presenta hamburguesas y salchichas elaboradas con pescado de descarte
A fin de aprovechar al máximo todo lo que se obtiene del mar, un nuevo trabajo científico en el que…
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Chefs
Quique Dacosta contesta a Santi Santamaría
Como ya indicábamos ayer en el post Santi Santamaría recibe un premio por La cocina al desnudo y caldea el…
hace 18 años
Santi Santamaría recibe un premio por La cocina al desnudo y caldea el ambiente otra vez
Santi Santamaría recibió ayer un premio por su libro La Cocina al desnudo. Creado por el Grupo Planeta, es la…
hace 18 años
Juan Mari Arzak, Carles Gaig, Joan Roca y Dani García, presentan Sierra Mayor de Jabugo
Este vídeo corresponde a la presentación que realizaron hace unos días los chefs Juan Mari Arzak, Carles Gaig, Joan Roca…
hace 18 años
Dominique Valadier
El chef Dominique Valadier, un cocinero de renombre que ha trabajado en varios restaurantes de nivel, es protagonista en diversos…
hace 18 años
Carme Ruscalleda es madrina del Restaurant Tribia
Carme Ruscalleda es la madrina del Restaurant Tribia ubicado en Can Bonastre Wine Resort, Masquefa (Barcelona), un complejo de cinco…
hace 18 años
Thierry Marx introduce la nouvelle cuisine en los menús escolares de Francia
Los comedores escolares franceses van a sufrir una verdadera revolución gastronómica, uno de los mejores chefs del país se va…
hace 18 años
Ferrán Adrià puede optar al Premio Príncipe de Asturias
Carrera imparable y llena de éxitos es la que tiene uno de los cocineros más prestigiosos del mundo, Ferrán Adrià…
hace 18 años
Santi Santamaria abre un nuevo restaurante en Dubai
De nuevo conocemos la noticia de un nuevo restaurante en manos de un prestigioso chef, Santi Santamaria abre un restaurante…
hace 18 años
Ferrán Adrià, el futuro de la gastronomía está en América Latina
Ha sido un gran día para Ferrán Adrià, su restaurante El Bulli ha sido nuevamente catalogado como el mejor del…
hace 18 años