Alex Atala en Madrid Fusión 2013
Alex Atala, chef del restaurante D.O.M. de Sao Paulo (Brasil) en su ponencia en el congreso Madrid Fusión 2013, dedicada…
hace 13 años
Chefs
Josean Alija en Madrid Fusión 2013
[photopress:Josean_4.jpg,full,centro] Hace unos minutos que ha finalizado la segunda jornada de Madrid Fusión 2013 y una vez más vamos a…
hace 13 años
Ángel León en Madrid Fusión 2013
[photopress:Angel_leon_Madrid_fusion.jpg,full,centro] Ha arrancado el primer día de Madrid Fusión y finalizada la primera jornada ya tenemos muchas cosas que contaros,…
hace 13 años
Ferrán Adrià en Wired 2012
Ferrán Adrià presentó oficialmente la BulliPedia en Wired 2012. En el vídeo nos explica qué es la BulliPedia. …
hace 13 años
Paul Pairet recibe el Premio a la Trayectoria
Aún falta algo más de dos meses para que se anuncie la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia…
hace 13 años
David Muñoz, Premio Mejor Plato Vegetal del Año 2012
Desde hace un mes conocíamos los nombres de los cocineros que estaban nominados a alzarse con el Premio Mejor Plato…
hace 13 años
Paco Torreblanca. El arte efímero. Vídeo
Como os veníamos anunciando, hoy se ha estrenado en La 2 de Televisión Española el documental Paco Torreblanca. El arte…
hace 14 años
Pastelería Totel, obrador de Paco Torreblanca
Pastelería Totel, el obrador de Paco Torreblanca. Visita al obrador de uno de los mejores pasteleros del mundo, Paco Torreblanca,…
hace 14 años
Ferrán Adrià, Entrevista a la carta
El pasado lunes, el programa Entrevista a la carta de La 1 de RTVE, tuvo como invitado a Ferrán Adrià.…
hace 14 años
Cocinando la Ciencia, conferencia de Ferrán Adrià
El próximo jueves 14 de junio, la Sala Multimedia IQS de Barcelona acogerá la conferencia impartida por el chef Ferrán…
hace 14 años