Las inspecciones de seguridad alimentaria de la FDA son ineficientes
Un informe elaborado por la Oficina del Inspector General del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos, concluye…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Hoy Cocinas Tú: Higos con crema de yogur y chocolate
Con sólo tres ingredientes puedes preparar un postre con fruta de temporada con el que sorprender a tus comensales, sea…
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Cómo hacer la mezcla de especias cajún
Si te has animado a preparar tus propias mezclas de especias, incluso las tradicionales de otras culturas gastronómicas, una que…
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Manzana con crema de cacahuete y semillas
Para tomar un tentempié rico y nutritivo en casa o en cualquier otro lugar, podéis inspiraros en esta receta de…
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Primera tienda de quesos del mundo que vende a través de streaming
En Holanda se ha puesto en marcha un curioso experimento de cinco días de duración en el que una tienda…
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Culinary Action! Córdoba 2017
El Centro de Recepción de Visitantes de Córdoba es el próximo destino de uno de los talleres que organiza el…
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Cómo preparar una manzana para llevar en la fiambrera
Aquí tenéis un truco para preparar la manzana cortada, para introducirla en la fiambrera que se va a llevar al…
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La CE ayudará a identificar y a actuar contra la doble calidad de los alimentos
La CE ha dado a conocer un documento que recoge una serie de directrices, que tienen el cometido de ayudar…
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Tartaleta de crema de lima con frambuesas de Paco Torreblanca
De la mano de uno de los mejores pasteleros de España, y del mundo, Paco Torreblanca, hoy podéis aprender a…
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Destápate 2017. Concurso de Tapas de Elche. Convocatoria
Destápate 2017, el Concurso de Tapas de Elche, se celebrará del 16 de octubre al 13 de noviembre, por lo…
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