Mar Gavilán y Javier Muniesa

Siete recetas de risotto para el Lunes sin carne, arroces melosos vegetarianos para todos

Con estas siete recetas de risotto para el 'Lunes sin carne' vas a poder preparar deliciosos arroces melosos vegetarianos para…

Foie escabechado con cítricos y algas de Mario Sandoval

El chef del restaurante Coque de Madrid, Mario Sandoval, presenta su receta de Foie escabechado con cítricos y algas, un…

12 recetas con pimientos fritos y sofritos, deliciosas comidas caseras para el día a día

Este recetario será muy consultado porque vais a poder disfrutar de hasta 12 recetas con pimientos fritos y sofritos, contiene…

Presentada la Biblia del Whisky 2020 de Jim Murray

Acaba de ser presentada la Biblia del Whisky 2020 de Jim Murray, y este año, el experto considera al 1792…

Secretos de Pastelería. Un libro imprescindible para aprender de los maestros

Un libro imprescindible para aprender de los maestros pasteleros franceses es 'Secretos de Pastelería', con un total de 180 recetas…

Burrata ahumada con amanita cesárea de Tickets (elBarri by Albert Adrià)

Con dos ingredientes principales y dos elementos para aderezar, se prepara esta receta de Burrata ahumada con amanita cesárea de…

Los consejos dietéticos y nutricionales deben jugar en favor de la población, y no de la industria alimentaria

Foodwatch Holanda denuncia que algunos dietistas están patrocinados por la industria alimentaria, por lo que se generan conflictos de intereses…

Día Mundial del Veganismo 2019

Noviembre es el mes de la dieta vegana, su primer día arranca con la celebración del Día Mundial del Veganismo…

Arroz thai con pollo, shimeji y anacardos, una receta sencilla, sana y sabrosa

Con tres ingredientes tan comunes como el arroz, el pollo y las setas, se pueden hacer platos de lo más…

Premio Promesas de la Alta Cocina 2020 de Le Cordon Bleu Madrid. Convocatoria

El Premio Promesas de la Alta Cocina 2020 de Le Cordon Bleu Madrid ha abierto su convocatoria dirigida a estudiantes…