Mar Gavilán y Javier Muniesa

VII Jornadas Gastronómicas del Romesco de Cambrils, la tradición y la vanguardia en la cocina con romesco

El próximo 22 de noviembre empiezan las VII Jornadas Gastronómicas del Romesco de Cambrils, 22 restaurantes mostrarán la tradición y…

La mayoría de salsas de tomate para niños contienen mucho azúcar

Foodwatch ha realizado un análisis a diversas salsas de tomate dirigidas a los niños y los resultados son muy claros,…

Chuleta de cordero de leche con suero de parmesano, buñuelo y trigueros de Martín Berasategui

Detrás de este plato hay un enorme trabajo, es toda una lección de alta cocina que podéis poner en práctica,…

Albert Boronat, chef del Ambassade de Llívia, representará a España en el Bocuse d’Or Europa 2020

Albert Boronat, chef del Ambassade de Llívia, y su ayudante Mélina Allair han ganado el concurso de cocineros Bocuse d'Or…

Plancha de asar de terracota, para cocinar sano y rico (y no se raya)

Si os gusta cocinar a la plancha porque es un método de cocción saludables, os puede interesar la plancha de…

12 recetas de galletas con especias fáciles y deliciosas para toda la familia

Ahora que a nadie le da pereza encender el horno, es momento de tomar nota de estas 12 recetas de…

¿Impuesto al sacrificio de animales para el consumo humano en los Países Bajos?

En los Países Bajos se ha propuesto introducir el impuesto al sacrificio de animales para el consumo humano, gravamen bautizado…

La Comisión Europea rechaza utilizar un etiquetado más transparente para la miel

La Comisión Europea ha emitido un dictamen en el que rechaza utilizar un etiquetado más transparente para la miel, no…

I Festival Gastronómico del Mediterráneo, Alicante Gastro Festival 2019. Programa

Del 18 al 24 de noviembre se celebrará el I Festival Gastronómico del Mediterráneo, Alicante Gastro Festival 2019, y ya…

Hoy Cocinas Tú: Vasitos de tarta de queso sin horno

En vuestra sección de recetas 'Hoy Cocinas Tú', Vanessa comparte una receta de postre que ha hecho con su hijo,…