Estofado de setas silvestres y cultivadas, salsa Périgueux y coulant de yema campera de David López
Una lección de alta cocina la tenemos en esta receta de Estofado de setas silvestres y cultivadas, salsa Périgueux y…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Feria Mundial del Vino a Granel 2019
A principios de diciembre se celebra en Holanda la Feria Mundial del Vino a Granel 2019 (World Bulk Wine Exibition…
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Flavio Mila, del restaurante El Ermitaño, ganador de la tercera semifinal del Concurso Camarero del Año 2020
Flavio Mila, jefe de sala del restaurante El Ermitaño de Benavente (Zamora), es el ganador de la tercera semifinal del…
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Recetas de pollo con tomate, doce formas distintas de cocinar una deliciosa comida
El recopilatorio dominical de esta semana os va a ir muy bien para hacer platos ricos y nutritivos todos los…
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‘Donetes’ de chocolate saludables y deliciosos (son de almendra y sin gluten). Receta para microondas
Si sois unos verdaderos amantes del chocolate negro, os van a encantar estos ‘Donetes’ de chocolate saludables y deliciosos, son…
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La hierba será la próxima fuente de proteínas alimentarias
En Dinamarca, un grupo de investigadores está trabajando en el desarrollo de una nueva proteína alimentaria que se obtiene de…
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Cómo presentar un cupcake para regalar y que llegue entero
Más que un truco, es un buen recurso para quienes os gusta elaborar cupcakes para regalar. La idea es utilizar…
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Álex Smyth y Cristóbal Muñoz son los ganadores de la 3ª semifinal del Concurso Cocinero del Año 2020
Álex Smyth y Cristóbal Muñoz son los ganadores de la 3ª semifinal del Concurso Cocinero del Año 2020, por lo…
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10 recetas de merluza muy fáciles, pero deliciosas e ideales para Navidad y cualquier otra celebración
Aquí tienes una decena de recetas de merluza muy fáciles de hacer y son realmente deliciosas, por lo que pueden…
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Alimentos valorados por la sociedad, pero que plantean cuestiones éticas y ambientales
Existen muchos alimentos valorados por la sociedad por sus propiedades saludables, su sabor, su calidad, etc., pero algunos plantean cuestiones…
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