Mar Gavilán y Javier Muniesa

Muestra de Cocina Menorquina 2020, descubre la gastronomía de Menorca, local y de temporada

Este mes de septiembre dará comienzo la Muestra de Cocina Menorquina 2020, no te la pierdas y descubre la gastronomía…

Lista de las 50 Mejores Pizzerías de Europa 2020

La revista y guía 50 Top Pizza ha dado a conocer la lista de las 50 Mejores Pizzerías de Europa…

Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2020. Convocatoria

Hasta el 6 de octubre está abierta la convocatoria del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2020,…

La generación Z no está preparada para consumir carne de cultivo celular, al menos en Australia

Una encuesta muestra que la generación Z de Australia no está preparada para consumir carne de cultivo celular, aunque reconocen…

Calamar con emulsión de cordero y gazpachuelo de anguila de Ismael Ramos

Sorprenden a tus comensales en una comida especial con un plato de alta cocina como el Calamar con emulsión de…

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Prepara un plato distinto con pasta negra, como estos Espaguetis negros con butifarra y alioli, una nueva receta para disfrutar…

La diferencia de precio de las lechugas alcanza el 942%

COAG ha publicado los datos relativos al IPOD del pasado mes de agosto, y de nuevo ocupa la primera posición…

Etiquetas alimentarias narrativas para ayudar a las personas ciegas

Sistemi e Servizi di Precisione es una startup italiana que ha desarrollado un sistema para crear etiquetas alimentarias narrativas para…

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Os enseñamos otro utensilio para hacer spätzle, pasta fresca tradicional alemana que estará lista en pocos minutos. El CHG Spätzle…

Conoce los siete equipos finalistas de los Premios Ecotrophelia España 2020

Los siete equipos finalistas de los Premios Ecotrophelia España 2020 están formados por jóvenes estudiantes de grado o de escuelas…