Mar Gavilán y Javier Muniesa

Ensalada de manzana, mango y bonito en aove. Receta de un entrante exquisito, ligero y fácil, y con una presentación festiva

Tu plato del verano puede ser esta ensalada de manzana, mango y bonito en aceite de oliva virgen extra, así…

Alimentos marinos de cultivo celular, planes para su introducción en la Unión Europea

Es probable que los alimentos marinos de cultivo celular no tarden mucho en llegar a los mercados comunitarios, ya que…

Tallarines con langostinos y salsa de lima, albahaca y mascarpone, receta de pasta para disfrutones

Media hora de tu tiempo y reunir una serie de ingredientes que, como verás, son muy accesibles, te separan de…

Alerta alimentaria por la presencia de cuerpos extraños en helados de Aldi, Lidl y Hacendado

Se ha emitido una alerta alimentaria en algunas variedades de helados de las marcas Aldi, Lidl y Hacendado (Mercadona) por…

Requesón, manzana y moras, receta de un postre de cuchara fresco y delicioso, y se hace en 5 minutos

Apenas tres ingredientes tan accesibles como el requesón, la manzana y la mora, pueden convertirse en el postre estrella del…

Ampliación de la alerta alimentaria por óxido de etileno y 2-Cloroetanol en helados de Häagen-Dazs

La AESAN ha publicado una nota con una ampliación de la alerta alimentaria por óxido de etileno y 2-Cloroetanol en…

Recetas frías con lentejas, platos vegetarianos ideales para el verano y para el ‘Lunes sin carne’

Las legumbres, como las lentejas, son tan agradecidas para prepararlas en ensalada, que nos permiten hacer infinidad de combinaciones y…

Doce recetas con melocotones para disfrutar de la fruta de temporada en platos salados

Seguro que estáis aprovechando la fruta de verano para enriquecer vuestros desayunos, comidas, meriendas, cenas... Pues anotad estas doce recetas…

Brocheta de langostinos, jamón ibérico y melón. Receta de un aperitivo que lo tiene todo, sencillo, sabroso y saludable

Fresco, sencillo, sabroso y saludable, así es este aperitivo cuya receta podéis ver a continuación. Se trata de una brocheta…

Aceite de palma producido a partir de levadura fermentada

Si todo sale según lo previsto por la empresa británica Clean Food Group, a finales de 2023 se comercializará aceite…