Mar Gavilán y Javier Muniesa

Guía Michelin Dubái 2023

Se acaba de presentar la Guía Michelin Dubái 2023 y las novedades más destacadas son que no hay restaurantes con…

Vídeos de las ponencias del Congreso Gastronómico Orígenes 2023, con Carme Ruscalleda, Benito Bardal, Sergio Torres…

Si te gustan los congresos gastronómicos, te encantará poder verlos desde la comodidad de tu sofá, así que accede a…

La FDA ha aprobado el consumo de carne procedente de cerdos editados genéticamente en una investigación

La FDA ha aprobado el consumo de carne procedente de cerdos editados genéticamente en una investigación realizada por la Universidad…

Tatin multiesférica de foie gras y maíz de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas (Disfrutar BCN)

Uno de los bocados estrella del restaurante Disfrutar Barcelona de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, es la Tatin…

Qué receta preparar con unos tomates y queso fresco para cenar de lujo el ‘Lunes sin carne’

Si te preguntas qué receta preparar con unos tomates y queso fresco para cenar de lujo este ‘Lunes sin carne’,…

Hoy Cocinas Tú: Receta de nigiri variado

El nigiri es una de las variedades de sushi que más gustan, sobre todo a quien no le agrada el…

Las personas responden de un modo diferente a una misma alimentación

Dado que muchos estudios apuntan que las personas responden de un modo diferente a una misma alimentación o alimento, ahora…

Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2023. Programa

Del 23 al 25 de mayo se va a celebrar la octava edición del Salón Gastronómico de Canarias, GastroCanarias 2023.…

Doce recetas con espárragos verdes que vas a querer hacer y repetir para comer de lujo

Los espárragos verdes son los que compramos en el supermercado o en la frutería, son cultivados para nuestro disfrute, y…

Regina Viarum Mencía D.O. Ribeira Sacra. Un vino accesible con el que quedar muy bien

Si buscas un vino accesible con el que quedar muy bien, tenemos una de nuestras recomendaciones de buenos vinos por…