Cuál es el riesgo de los utensilios de cocina de madera, tablas de corte, cucharas…
Aunque nos guste mucho hacer uso de los utensilios de cocina de madera, tenemos que saber que no es el…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Truco de cocina: Cómo extraer caldo de un guiso sin llevarse los ingredientes sólidos
Cuántas veces necesitas quitar o extraer caldo o agua de una olla en la que estás cocinando, pero es difícil…
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Hoy Cocinas Tú: Receta de Tarta Massini
La Tarta Massini es un clásico de la pastelería que no puede faltar en el recetario de aficionados, profesionales y…
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Parrilla con Freidora de aire 6 en 1 Ninja Foodi MAX, posiblemente, el electrodoméstico que estabas buscando
Se llama Parrilla con Freidora de aire 6 en 1 Ninja Foodi MAX AG551EU, pero es mucho más. Si quieres…
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Restaurante Central de Virgilio Martínez, Mejor Restaurante del Mundo 2023
El Restaurante Central de Perú del chef Virgilio Martínez, se ha convertido en el Mejor Restaurante del Mundo 2023 al…
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Consumo de edulcorantes y riesgos para la salud. Webinar gratuita de Ainia
Quieres conocer los resultados y conclusiones de estudios epidemiológicos de consumo de edulcorantes y riesgos para la salud del consumidor,…
hace 3 años
Cuaderno de Alta Gastronomía Apicius 40, con Ca l’Enric, Atrio, L’Aliança e Iván Cerdeño
¿Quieres descubrir el Cuaderno de Alta Gastronomía Apicius 40? Esta espectacular obra de Montagud Editores nos muestra la actualidad gastronómica…
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Alberto Chicote vuelve con nuevas respuestas a ‘¿Te lo vas a comer?’
Se puede comer saludable y barato, qué setas son venenosas, cómo se prepara el cátering de una boda, podemos fiarnos…
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Diez recetas vegetarianas con canónigos, desde una ensalada a una tortilla deliciosa
Ya sabes que los canónigos son unas hojas muy delicadas y se estropean con rapidez, por eso conviene consumirlas cuanto…
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Lanzamiento de la nueva Guía Michelin Colorado en 2023
Se ha anunciado el lanzamiento este año de la nueva Guía Michelin Colorado, se trata de la sexta guía que…
hace 3 años