Hígado de rape con verduras emulsionadas y aciduladas de Paco Morales
La receta del chef de hoy merece la pena probarla aunque el ingrediente principal no sea totalmente de vuestro agrado,…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Qué es un smoothie bowl
Después de adoptar la moda de los smoothies procedente de Estados Unidos, no será extraño que se adopte también la…
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Guía Michelin Suiza 2016
Acaba de presentarse la nueva Guía Michelin Suiza 2016, las novedades más destacadas son la tercera estrella Michelin concedida al…
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Secreto de cerdo con salsa yakiniku y caqui
Hay muchas salsas con las que se puede desterrar la idea de que mojar en ellas engorda, como ejemplo esta…
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ElTenedor te guía Valencia, octubre 2015
Del 8 al 18 de octubre se celebra la semana de los restaurantes bautizada como ElTenedor te guía Valencia, es…
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HOST, Tendencias e Innovación en Sala y Servicio 2015
Ya se ha presentado el programa de la segunda edición de HOST, Tendencias e Innovación en Sala y Servicio, que…
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Qué factores hacen que un cliente vuelva a un restaurante
Un nuevo estudio corrobora los motivos por los que una persona volvería a un restaurante, además de la comida, se…
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Brewtein, nueva cerveza para deportistas
Brewtein y Nutribeer son las nuevas variedades de cerveza para deportistas desarrolladas por Supplemental Brewing, empresa que actualmente busca inversores…
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Buenas compañías con Nacho Rubio en Canal Cocina
Canal Cocina estrena un nuevo programa este mes de octubre, lo dirige el actor Nacho Rubio y contará con buenas…
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La diferencia del precio del melón alcanza un 521%
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos ha dado a conocer los datos correspondientes al IPOD de septiembre de…
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