Mar Gavilán y Javier Muniesa

Doce recetas con achicoria roja

El recopilatorio dominical hoy lo dedicamos a una hortaliza con unas cualidades muy particulares por su sabor, por su color...…

Día Mundial de la Alimentación 2015

Del 12 al 16 de octubre se celebrará la Semana Mundial de la Alimentación como antesala a la celebración del…

Arroz con calamares y rape

Esta es una receta de arroz con calamares, rape y gambas ideal para cualquier domingo, fácil de hacer y como…

Molinillo para guindillas

Pepe es el nombre de un molinillo para chiles o guindillas, es de acero inoxidable y acrílico, y tiene un…

Qué significa Hors d’œuvre

Cuando empezaron a desaparecer los opulentos menús que se comían siglos atrás, aparecieron otros conceptos como los hors d'œuvre, voz…

Coca de llanda con peras y anís

Elaboramos un bizcocho de peras y anís basándonos en la clásica elaboración de la Coca de llanda, es un bizcocho…

Anchoa con remolacha y queso manchego de Pepe Rodríguez

La combinación de la remolacha con los lácteos es excepcional, y también le va muy bien un ingrediente que ponga…

Día Mundial del Pan 2015

Como cada año, el próximo 16 de octubre celebraremos el Día Mundial del Pan, y os invitamos a que todos…

Salsa de Pedro Ximénez y pimientas

Esta es una rica y cremosa salsa para acompañar carnes a la plancha o a la parrilla, como un entrecot,…

Qué aceite de oliva virgen extra utilizar con diferentes guisos de legumbres

Los Aceites de Oliva ¡en la cuchara! es una guía que ilustra sobre qué aceite de oliva virgen extra utilizar…