Fish, un libro sobre el uso del pescado en la cocina
Phillipe Emanuelli es el autor del libro Fish, un libro sobre el uso del pescado en la cocina y mucho…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Helado de almendra, bizcocho, trufa y agua de dátiles de Martín Berasategui
Para servir un postre fresco, elegante y delicioso os dejamos la receta de un profesional de los fogones, aquí tenéis…
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Enofusión 2016
Del 25 al 27 de enero se celebrará el Congreso Internacional del Vino, Enofusión 2016, en el marco de Madrid…
hace 11 años
Menús de Nochevieja, propuestas para impresionar
Si estáis buscando ideas para hacer un menú de Nochevieja a la altura de la celebración aquí tenéis cuatro ideas…
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Pizza de bresaola
Esta es otra pizza sencilla de elaborar pero extremadamente sabrosa, ideal para quienes no quieren tomate en la pizza (aunque…
hace 11 años
Madrid Fusión 2016: Programa
Del 25 al 27 de enero de 2016 se celebrará la décimo cuarta edición del congreso gastronómico Madrid Fusión. Aquí…
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Cinco recetas de coles de Bruselas para el Lunes sin carne
Las coles de Bruselas pueden cocinarse y condimentarse de distintas formas, con distintos ingredientes, siendo un entrante vegetariano nutritivo, sabroso…
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#SalvemosLasUvas
Una campaña nos invita a utilizar el hashtag #SalvemosLasUvas y dejar en las redes sociales un mensaje sobre por qué…
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Hoy Cocinas Tú: Polvorones de Paco Torreblanca
Hay muchas recetas de polvorones, pero en esta ocasión tenéis la receta de uno de los mejores pasteleros de nuestro…
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Gastronomía & Cía se despide (Inocentada)
Gastronomía & Cía se despide, el blog ha estado operativo durante más de ocho años, hemos hablado de todo tipo…
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