Gastrónoma 2016, la gran cita de la gastronomía de la Comunidad Valenciana
Se describe como 'el gran evento de la gastronomía', y lo es, en la Comunidad Valenciana, y se va a…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Guía Michelin Seúl 2017
Se acaba de presentar la nueva Guía Michelin Seúl 2017, la publicación inicia su andadura con dos restaurantes en la…
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Doce recetas de carne rellena
Se puede hacer un delicioso pollo relleno para comer cualquier día de la semana, y también para una comida festiva.…
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Barcelona Beer Challenge 2017
Se ha abierto la convocatoria para participar en el Barcelona Beer Challenge 2017, un concurso internacional de cerveza artesanal que…
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Arroz con seta de cardo y trompeta negra
Aunque nos gusta disfrutar de buenos arroces los domingos, cualquier día es bueno para preparar esta receta de Arroz con…
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Concurso Internacional de Cocina Sostenible #RecetasDeCambio con los hermanos Roca
Con el nombre #RecetasDeCambio o #recipe4change se ha dado a conocer el Concurso Internacional de Cocina Sostenible convocado por los…
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Cómo sacar rendimiento al cortador de huevos. Vídeo
Aunque actualmente hay utensilios de corte específicos para muchos alimentos, lo interesante es sacar el mayor rendimiento a los que…
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Arroz ceniza de Quique Dacosta
Sobra decir que una de las especialidades del chef Quique Dacosta son los arroces, pero son arroces sorprendentes, como el…
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Tarro para fermentación y encurtidos
Si te gusta hacer encurtidos en casa, aquí puedes ver unas nuevas vasijas de fermentación con un diseño moderno, además…
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Ferrán Adrià y la Fábrica de comida solidaria 2016
El próximo 13 de noviembre se abrirán las puertas del Gran Teatro del Liceo de Barcelona para acoger el espectáculo…
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