Bizcocho de chocolate con avellanas y nueces
Esta receta de Bizcocho de mascarpone y chocolate con frutos secos (hemos utilizado nueces y avellanas) ha surgido para recuperar…
hace 9 años
La industria láctea debería centrarse en la innovación y dejar de vigilar al sector de las bebidas vegetales
Según David Sprinkle director de Packaged Facts y autor del libro 'Terminology Tempest in the Dairy Case', la industria láctea…
hace 9 años
15 recetas de ensalada de pasta para el verano
Las ensaladas de pasta son uno de los platos más recurridos del verano, porque un único plato puede contener todos…
hace 9 años
Cigala a la brasa sobre fondo marino al anís y café Nepal Lamjung de Martín Berasategui
En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos una creación culinaria de uno de los cocineros con más…
hace 9 años
La diferencia de precio de los ajos se sitúa en un 990%
COAG acaba de dar a conocer los datos relativos al Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos…
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¿Necesita Europa una definición de lo que es un alimento natural?
Un grupo de investigadores ha llevado a cabo un estudio para conocer el impacto que tendría la definición sobre qué…
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Restaurante La Rosetta (Roma)
En la Vía della Rosetta de Roma se encuentra el Restaurante La Rosetta, establecimiento con buenas referencias en varias guías,…
hace 9 años
Trazas de glifosato en los helados de Ben & Jerry’s
La OCA (Asociación de Consumidores Orgánicos de Estados Unidos) ha denunciado que se han detectado trazas de glifosato en los…
hace 9 años
Doce recetas con piña natural
La piña natural es un excelente postre para cualquier ocasión, pero también es un buen ingrediente para elaborar distintos platos,…
hace 9 años
Pizza ebraica
Se conoce como pizza ebraica, pizza judia o pizza di Beridde a un dulce tradicional de la gastronomía judía-romana que…
hace 9 años