Temporada de calabaza, ¿sabéis como perlarla y cortarla sin riesgo?
La calabaza es un alimento vegetal que tiene diversas propiedades nutricionales interesantes, además es muy accesible y se puede incorporar…
hace 9 años
Jornadas Gastronómicas del Arroz y Vino de la Comunidad Valenciana 2017
Las Jornadas Gastronómicas del Arroz y Vino de la Comunidad Valenciana 2017 se celebran del 1 al 31 de octubre…
hace 9 años
La sal marina puede ser fuente de hongos y estropear los alimentos
Una investigación realizada en Estados Unidos concluye que la sal marina contiene hongos y esporas que pueden suponer un problema…
hace 9 años
Pulpo del desierto de Virgilio Martínez
Nos adentramos en la cocina de vanguardia de Perú a través una receta de uno de los mejores restaurantes del…
hace 9 años
Porridge de frambuesas con plátano y almendras
Seguro que te encantará probar esta nueva receta de gachas de avena con frambuesas frescas que se cocinan con el…
hace 9 años
La carne es la proteína preferida de los estadounidenses y los canadienses
Un estudio de Nielsen sobre el consumo de carne concluye que se trata de la proteína preferida por los consumidores…
hace 9 años
Receta de salsa de tahini y cúrcuma
La salsa de tahini y cúrcuma es una buena propuesta para aderezar nuestros platos aportando un delicioso sabor y además…
hace 9 años
La diferencia de precio de las nectarinas alcanza el 774%
COAG ha publicado los datos relativos al IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) del pasado…
hace 9 años
Cuenca y León, candidatas al título Capital Española de la Gastronomía en 2018
Cuenca y León son las dos ciudades finalistas que aspiran a ostentar el título de Capital Española de la Gastronomía…
hace 9 años
21 Bites, tienda online para comprar alimentos elaborados con insectos comestibles
Hace unos días se creó 21 Bites, una tienda online dedicada a la comercialización de alimentos elaborados con proteínas de…
hace 9 años