25 Recetas de platos únicos con pollo
Con este recetario de 25 platos únicos con pollo vas a tener siempre alguna propuesta para hacer una comida o…
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Crema de guisantes con jamón, parmesano y trufa negra
Con esta receta de Crema de guisantes con jamón ibérico, queso parmesano y trufa negra, además de preparar un entrante…
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Cuál es el impacto de las emisiones de gases de efecto invernadero de un sándwich
Una investigación realizada en el Reino Unido tenía como objetivo determinar cuál es el impacto de las emisiones de gases…
hace 8 años
Cuchara dual para pomelos
Hace unos meses os hablábamos de un utensilio de cocina, o mejor dicho, de un cubierto con un diseño un…
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Descubre la Trufa en Zaragoza 2018
Del 26 de enero al 25 de febrero tendrá lugar la tercera edición de la Ruta Gastronómica de la Trufa…
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¿Las propinas se las podrán quedar los dueños de los restaurantes en Estados Unidos?
El pasado mes de diciembre el Departamento de Trabajo de la administración Trump presentó formalmente una propuesta que permitiría a…
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Tartar de ostra, caviar de ternera y jugo de frutos secos de Marcos Morán
Además de la fabada o el arroz con leche tostado, cuando se visita Casa Gerardo en Prendes (Asturias) se debe…
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Anima. El libro de Les Cols Restaurant
Anima es el nombre del libro de Les Cols Restaurant** y de su chef, Fina Puigdevall, un compendio de recetas…
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Nanín Pérez, Cocinero Revelación Madrid Fusión 2018
En la última jornada de la Cumbre Mundial de la Gastronomía se ha dado a conocer la proclamación de Nanín…
hace 8 años
Se pide a la FDA que defina claramente qué es un huevo
La cadena estadounidense Panera Bread ha pedido formalmente a la FDA que defina claramente qué es un huevo, solicitud que…
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