Salsa de tomate en estado sólido Slice of Sauce
Slice of Sauce es un nuevo formato de salsa de tomate o kétchup, se presenta en estado sólido, como si…
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‘Día sin Carne’, el mini ebook de Día Mundial del Veganismo
Hoy se celebra el Día Mundial sin Carne impulsado por FARM (Farm Animal Rights Movement), y por ello, distintas organizaciones…
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La insostenible huella de la carne en España
Greenpeace ha publicado el informe “La insostenible huella de la carne en España”, se trata de un estudio en el…
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15 Recetas de meriendas para recibir la primavera
La primavera nos va a traer nuevos productos de temporada, temperaturas más cálidas y más ganas de pasar tiempo al…
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Declaraciones nutricionales en el etiquetado alimentario
¿Qué quiere decir que un producto es sin azúcares añadidos?, ¿y un producto bajo en sodio?, ¿qué porcentaje de vitaminas…
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Concurso de Cocina Joven con ‘AOVE’ FuturoChef 2018
El 9 de junio, en el marco de la feria Futuroliva que se celebra en Baeza (Jaén), tendrá lugar la…
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Modernist Pizza, el próximo libro de la serie Modernist Cuisine
El equipo de Modernist Cuisine ha anunciado que Nathan Myhrvold y Francisco Migoya están trabajando para presentar un nuevo libro…
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Hoy Cocinas Tú: Seis recetas de torrijas tradicionales y creativas
Hoy recuperamos algunas recetas de torrijas publicadas en el blog, concretamente las que han compartido los lectores en la sección…
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Sistema para medir con precisión los valores nutricionales de los alimentos
Dos investigadores del Servicio de Investigación Agrícola de Estados Unidos han desarrollado un sistema analítico capaz de medir con precisión…
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Chefs & Kids, evento solidario en favor de Aldeas Infantiles SOS
Chefs & Kids es un evento solidario en favor de Aldeas Infantiles SOS que se celebrará el próximo 21 de…
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