Alicante Gastronómica. I Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo

Del 4 al 7 de mayo de 2018 se va a celebrar Alicante Gastronómica. el I Encuentro de Estilo de…

¿Las semillas de loto competirán como aperitivo con las palomitas de maíz?

Nuto es una empresa del Reino Unido que es la primera en comercializar en Europa snacks gourmet con semillas de…

Tofu salteado con tirabeques y tomates cherry

Con esta receta de Tofu salteado con tirabeques y tomates cherry aderezado con salsa tamari y un toque picante (opcional),…

Cómo elegir una bebida vegetal de calidad

Muchas personas preocupadas por la alimentación y la salud, han retirado la leche de vaca de su dieta, y en…

Cigala con hierbas mallorquinas de Tomeu Caldentey

La Cigala con hierbas mallorquinas es uno de los platos estrella de Tomeu Caldentey, chef de Bou Restaurant (antes llamado…

La carne vegetal que imita a la carne de cerdo se introduce en Hong Kong

Right Treat, la empresa que elabora Omnipork, una carne vegetal elaborada con una fórmula patentada a base de proteínas vegetales…

Tofu sedoso con fresas y açai

Esta receta de Tofu sedoso con fresas y açai es una delicia, se puede tomar como postre y también es…

Recetas de salmorejo tradicionales y creativas para celebrar el Día del Salmorejo Cordobés

Aquí tenéis más de una decena de recetas de salmorejo tradicionales y creativas para celebrar el Día del Salmorejo Cordobés,…

Los productores de carne limpia y de origen vegetal reaccionan contra los productores de carne de vacuno

Tras la petición realizada por la Asociación de Ganaderos de Estados Unidos al USDA para que evite que las denominadas…

Bandejas para congelar croquetas

Para conservar las croquetas caseras que elaboramos, podemos recurrir a estas bandejas que también actúan como contenedores si se ponen…