Nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2017
Hoy se ha presentado la lista de nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2017, unos premios que otorga la…
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Vinos galardonados en los Premios Vino y Mujer 2018
Ya se ha publicado el medallero del Concurso de Calidad de Vinos con intervención de la mujer, los Premios Vino…
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Los procesadores de carne ven la carne de cultivo como una gran oportunidad de negocio
La industria ganadera de Estados Unidos está preocupada por la introducción de la carne de cultivo en el mercado y…
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Brandada de bacalao y merengue de ajo de Iván Cerdeño
Entramos en la cocina del restaurante El Carmen de Montesión (Toledo) para descubrir cómo se elabora la receta de Brandada…
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Evaluación de la EFSA sobre la seguridad de las semillas de amapola
El panel científico de la EFSA sobre contaminantes de la cadena alimentaria (CONTAM) ha realizado una nueva evaluación sobre la…
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A qué le llaman sobrasada vegetal y cómo hacerla
La denominada 'sobrasada vegetal' es una preparación culinaria que resulta muy fácil de hacer y que suele ser la alternativa…
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Hoy Cocinas Tú: Magdalenas fáciles con AOVE
Las magdalenas caseras siempre dejan en la cocina ese aroma que nos devuelve a la infancia después de ser horneadas,…
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The World Restaurant Awards, nuevos premios que pretenden ser los Óscars de los restaurantes
Esta semana se ha presentado oficialmente 'The World Restaurant Awards', los nuevos premios que pretenden ser los Óscars de los…
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Doce nuevas recetas con albahaca fresca, ricas y fáciles de hacer
Empieza la mejor temporada de la albahaca, una hierba aromática mucho más versátil de lo que parece. Además de salsas…
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GastroTour Salou 2018
Del 18 al 27 de mayo de 2018, un total de 64 bares y restaurantes de Salou (Costa Dorada) participan…
hace 8 años