OpenFoodTox se actualiza y ofrece información sobre más de 4.750 sustancias químicas presentes en los alimentos
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha lanzado la primera actualización de la dase de datos…
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Tarta de queso ricotta con un toque cítrico
Esta receta de Tarta de queso ricotta con un toque cítrico no puede faltar en tu recetario de postres para…
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“Gintonic” sin alcohol de Gordon’s
Diageo ha lanzado a través de su marca de ginebra Gordon's el nuevo “gintonic” sin alcohol, una nueva bebida dirigida…
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Tostada integral con aguacate, pimiento asado y germinados de rabanito
Si tomas nota de esta receta tendrás posibilidad de disfrutar de un desayuno saludable y delicioso mañana mismo, o si…
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Firmado el acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea y Japón
El pasado 17 de julio se firmó el acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea y Japón, JEFTA (The…
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Cinco recetas de sopas frías con melón originales y deliciosas para este verano
Para hacer el calor más llevadero en estos días recurrimos a comidas frescas y ligeras, ensaladas y sopas frías como…
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La contaminación por microplásticos también afecta a los peces de los grandes lagos
Una nueva investigación concluye que la contaminación por microplásticos afecta igual o más que en los mares y océanos, a…
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Crujiente de rabo de toro con espuma de patata trufada de Jon Gil
Convertir un exquisito guiso de rabo de toro en un bocado igualmente delicioso pero algo más delicado y elegante en…
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Qué pescados se deben congelar y cómo se deben congelar para evitar el anisakis
Es importante conocer las recomendaciones oficiales sobre qué pescados se deben congelar y cómo se deben congelar para evitar el…
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Nuevas evidencias de la elaboración de pan hace 14.000 años
Una investigación arqueológica realizada en el Desierto Negro de Jordania ha encontrado nuevas evidencias sobre la elaboración de pan, sugieren…
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