Onego Bio recibe aprobación de la FDA para producir clara de huevo sin gallinas

La FDA ha dado un paso que supone un antes y un después para el sector de la biotecnología alimentaria,…

El calcio no está sólo en la leche, descubre las fuentes vegetales de este mineral esencial

El calcio no vive sólo en la leche. Este adelanto desmonta mitos y abre la despensa vegetal (legumbres, hojas verdes,…

Qué es Sober Curious o Sobrio-Curioso: movimiento para consumir menos o nada de alcohol

El movimiento sober curious o sobrio-curioso, anima a replantear nuestra relación con el alcohol sin obligar a la abstinencia total,…

Receta de galletas crujientes de avena y proteína, con un delicioso sabor a mantequilla y limón

Nadie podrá resistirse a disfrutar de unas galletas con un delicioso sabor a mantequilla y limón, así que toma nota…

La tercera vía gastronómica: cómo comer en casa puede rivalizar con salir al restaurante

Ya no tienes que elegir entre cocinar en casa o salir a cenar fuera. La tercera vía gastronómica está aquí…

El vinagre de manzana y la pérdida de peso están directamente relacionados

Un metaanálisis realizado por investigadores italianos confirma que el vinagre de manzana y la pérdida de peso, están directamente relacionados.…

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La granada, con sus granos rojos como rubís, es una de las frutas más bellas y saludables del otoño. En…

Rábanos con nanoplásticos: Un nuevo estudio confirma que estas partículas se acumulan en los vegetales

Investigadores de la Universidad de Plymouth han demostrado que los nanoplásticos se acumulan en los vegetales, un estudio en rábanos…

Recetas con té matcha para llevar los beneficios del ritual japonés a tus desayunos y meriendas

Este recetario es mucho más que descubrir la versatilidad del té matcha. Después de conocer que hay matcha ceremonial y…

Matcha de la A a la Z: origen, tradición y cómo disfrutarlo hoy

El té matcha es mucho más que un polvo verde intenso que aparece en recetas de repostería o en las…