Ver en directo la gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2018
El próximo 31 de octubre a las 3:45 horas podremos ver en directo la gala de la Lista de los…
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El Mejor ‘Xuixo’ del Mundo. Concurso de pastelería artesana
El Mejor ‘Xuixo’ del Mundo es un nuevo concurso de pastelería artesana que organiza el Ayuntamiento de Girona con motivo…
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Hechos sobre la pérdida y desperdicio de alimentos. Infografía
Una infografía de la FAO proporciona algunos hechos sobre pérdida y desperdicio de alimentos, las cifras que muestra dan mucho…
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Siete recetas con sabrosas y cremosas salsas de setas para el Lunes sin carne
Con estas siete recetas con sabrosas y cremosas salsas de setas para el Lunes sin carne seducirás el paladar de…
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Praliné de almendra y sal, caramelo, albaricoque y crema helada de ron de Paolo Casagrande
Toma nota de esta receta de Praliné de almendra y sal, caramelo, albaricoque y crema helada de ron de Paolo…
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Flor de chocolate, coco y pasión. Videoreceta de Tickets con nitrógeno líquido
Hay vídeos de cocina que son merecedores de alguna mención porque transmiten, inspiran, enseñan, despiertan interés... Ya nos contaréis que…
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Cocinero 2018 Fòrum Gastronòmic (Cuiner de l’Any). Candidatos
El próximo domingo 18 de noviembre se dará a conocer quién es el Cocinero 2018 Fòrum Gastronòmic (antes Cocinero del…
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Recetas de panellets tradicionales, creativos, sin azúcar… fáciles y naturales
Se acercan los días de disfrutar de los dulces de Todos los Santos, así que es momento de tomar nota…
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Bizcocho con leche de coco fácil, rápido y esponjoso
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El chef Pierre Koffmann cree que la Guía Michelin es “basura”
Recientemente, el chef Pierre Koffmann concedió una entrevista a la revista Big Hospitality, en la que ha comentado que cree…
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